Turmeric - Koenjit – Kurkuma - Geelwortel

Kurkuma is een belangrijk ingrediënt in kerriepoeders en Indiase masala’s.

Kurkuma, ook wel geelwortel, koenjit of turmeric genoemd, staat bekend om de felgele kleur die het geeft aan gerechten. Het geeft een zachte, warme smaak aan Aziatische gerechten.
Voeg kurkuma toe aan bonen, kip, eieren, sauzen, soepen, vis, vlees, rijst en spinazie. Ook wordt kurkuma veel gebruikt bij lamsvlees en groenteschotels.

Gebruik:
De gezonde bestanddelen van kurkuma komen het beste vrij in combinatie met zwarte peper. Gebruik kurkuma dus in gerechten steeds met een beetje zwarte peper.
De aanbevolen hoeveelheid kurkuma bedraagt maximum 3 gram per dag.

Ingrediënten:
Turmeric gemalen

Allergeneninfo:
Dit product wordt verpakt en/of bewaard in een omgeving waar ook producten met noten, pinda, mosterd, selderij, gluten, sesam, soja en sulfiet worden verwerkt. Ondanks alle voorzorgen is het mogelijk dat dit product sporen van deze allergenen bevat.